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Pain garni-Omelette au bacon

 

Transmis le : 19-11-2011
Auteur : Lili

 

 

Ingrédients pour 2 pains: 

2 oeufs, 4 tranches de bacon, 1cc de persil, 1cc de thym, sel, poivre, 2cc huile d'olive.
  Mettre les ingrédients sauf l'huile dans un bol.
  Battre le tout ensemble.
  Découpez les 4 tranches de bacon en petits morceaux. 
  Les cuire à sec dans une poêle à feu doux pendant 5 - 6 minutes puis réservez sur une petite assiette.
  Faire chauffer les 2 cc d'huile d'olive dans la poêle.
  Versez-y ensuite le mélange battu et faire cuire à petit feu selon votre goût.
  A mi-cuisson, rajoutez le bacon cuit.
  2-3 minutes avant la fin de la cuisson repliez l'omelette.
Ouvrir vos pains
  Garnissez-les de votre préparation.
  Refermez les pains et savourez-les aussi-tôt.
  Et pourquoi pas avec un petit rosé

BON APPETIT



 
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